Hướng dẫn cách giải rượu bằng đậu đen đơn giản hiệu quả

1.  Đậu đen có tác dụng gì cho việc giải rượu?

Cách giải rượu bằng đậu đen từ lâu được nhiều chị em áp dụng để giúp chồng mình nhanh tỉnh táo, hạn chế cảm giác buồn nôn, đau đầu, khó chịu sau khi say. Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính hơi ôn, có tác dụng giải độc, bồi bổ và thanh nhiệt cơ thể.

Cách giải rượu bằng đậu đen từ lâu được nhiều chị em áp dụng

Trong Tây y, thành phần của đậu đen có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin A, B, C, lipit, gluxit, photpho, protit. Thêm vào đó là những thành phần Axit amin như methionin, lysin, alanin, valin, tryptophan, phenylalanin, leucin… các chất này rất tốt cho cơ thể, hỗ trợ giảm tình trạng say rượu nhanh chóng, bổ sung năng lượng và dinh dưỡng để người bệnh bớt mệt mỏi hơn.

2. Hướng dẫn chi tiết cách giải rượu bằng đậu đen

Cách giải rượu bằng đậu đen vô cùng đa dạng, mỗi cách đều đem lại những công dụng hiệu quả cho việc giải bia rượu nhanh chóng, hạn chế các triệu chứng khó chịu do say rượu gây nên. Tùy theo sở thích và các nguyên liệu sẵn có mà bạn có thể áp dụng những cách giải bia rượu từ đậu đen dưới đây:

Nấu chè đỗ đen giải rượu bia

Bạn có biết chè đỗ đen có công dụng giải rượu rất tốt nhờ tính thanh nhiệt, lành tính và mát trong thành phần ở loại chè này? Uống chè đỗ đen khi say rượu sẽ giúp bạn tỉnh rượu nhanh chóng, bù nước, hồi phục cơ thể. Cách làm như sau:

Chuẩn bị:

• Đỗ đen.
• Nước.
• Đường.

Chè đỗ đen có công dụng giải rượu rất tốt nhờ tính thanh nhiệt, lành tính

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bạn mang đậu đen đi rửa sạch với nước rồi cho vào nồi.
• Bước 2: Bạn cho nước vào trong nồi đậu đen rồi ninh nhừ với lửa vừa.
• Bước 3: Cho nước đậu đen và hạt vào trong cốc rồi thưởng thức, có thể cho đường vào tùy theo sở thích.

Uống chè đỗ đen để giải rượu tốt nhất là khi bạn uống trực tiếp, có nhân hay không có nhân đều được. Để có công dụng tốt thì bạn không nên cho đường để đảm bảo nguyên chất hơn. 

Giải rượu bằng nước đậu đen rang 

Ngoài cách giải rượu bằng chè đỗ đen và bạn cũng có thể dùng nước đậu đen rang để giải rượu bia mỗi khi say. Cách làm nước đậu đen đơn giản như dưới đây:

Chuẩn bị:

• Đậu đen.
• Chảo.
• Nồi.
• Nước.

Cách thực hiện

• Bước 1: Cho đậu đen vào trong chảo rồi rang cho đậu đen chín tới, nên canh lửa cẩn thận và đảo đều nhằm tránh để cho đậu đen bị cháy sẽ gây ra mùi khét cho nước đậu đen.
• Bước 2: Sau khi rang chín đậu đen, bạn cho đậu đen vào trong nồi, cho thêm nước rồi nấu cho tới khi đậu đen bở ra.
• Bước 3: Múc đậu ra cốc đợi nguội rồi cho người say rượu uống trực tiếp để giải rượu nhanh chóng.

Có thể dùng nước đậu đen rang để giải rượu bia mỗi khi say

Lưu ý:

Uống nước đậu đen rang chỉ áp dụng cho người bị say rượu nhưng còn tỉnh táo, không nôn mửa bởi nước có thể làm sặc phổi, gây nghẹt thở vô cùng nguy hiểm. Vì thế, cách giải rượu này chỉ có công dụng giải rượu với người say thông thường, không có công dụng với người đã bị ngộ độc rượu.

Canh đậu đen dừa

Chuẩn bị:

• 1 trái dừa xiêm không quá già.
• 20g đậu đen.

Cách thực hiện

• Bước 1: Đậu đen rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất
• Bước 2: Dừa xiêm đem lột phần vỏ bên ngoài, vạt đầu quả dừa rồi cho đậu đen vào bên trong, sử dụng nắp dừa vừa chặt ra để đậy kín lại.
• Bước 3: Đem quả dừa chứa đậu đen đi hấp cách thủy trong khoảng 3 đến 4 giờ, đến khi đậu nhừ thì tắt bếp.
• Bước 4: Bạn sử dụng thìa để lấy cả nước và cái cho người đang say rượu ăn. Có thể ăn trực tiếp ở trong quả dừa hay múc ra bát tùy theo mỗi người.

Lưu ý: Cách giải rượu này mỗi tháng chỉ cần ăn một lần là đủ, không nên lạm dụng

Canh đậu đen tỏi

Chuẩn bị

• 1 củ tỏi.
• ½ bát đậu đen.
• Đường.
• Nước.

Cách thực hiện

• Bước 1: Tỏi mang đi bóc vỏ rồi đập dập, lưu ý là không đập quá nát, chỉ đập đủ để cho những tinh chất của tỏi có thể ngấm ra nước.
• Bước 2: Đậu đen mang đi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
• Bước 3: Cho đậu đen và tỏi vào trong nồi, cho thêm nước rồi ninh tới khi nhừ thì tắt bếp. Cho thêm chút đường để giúp nước đậu đen tỏi dễ uống hơn.

Cách giải rượu bằng canh đậu đen tỏi mang đến công dụng hiệu quả 

Lưu ý:

Cách giải rượu bằng canh đậu đen tỏi có công dụng hiệu quả trong việc hạn chế tình trạng mệt mỏi, tiểu tiện bị táo của người say rượu.

Cháo đậu đen lá sen

Chuẩn bị

• 50g đậu đen.
• 50 gạo tẻ.
• Lá sen loại bánh tẻ.

Cách thực hiện

• Bước 1: Lá sen rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Tiếp theo bạn thái nhỏ lá sen rồi đun cùng nước trong khoảng 15-20 phút thì dừng.
• Bước 2: Lọc lấy nước lá sen rồi bỏ bã. Vo đậu đen và gạo cho sạch rồi cho vào nồi, cho thêm phần nước lá sen vừa thu được và có thể cho thêm nước lọc nếu cần. Ninh nhừ hỗn hợp cho đến khi thành cháo nhừ thì tắt bếp.
• Bước 3: Nêm nếm các gia vị vừa đủ, múc ra bát rồi cho người say uống.

Hướng dẫn cách giải rượu bằng đậu đen đơn giản & hiệu quả sẽ giúp các bạn có thêm cách giải rượu bằng nguyên liệu sẵn có, an toàn và tiết kiệm mà ai cũng có thể áp dụng được tại nhà! Chúc các bạn thành công với công thức giải rượu bằng đậu đen trên đây!