Top 5+ món cháo giải rượu, thơm ngon bổ dưỡng

Cháo trắng loãng

Một bát cháo trắng loãng có công dụng giải rượu cực nhanh cho người say. Bởi khi ăn cháo loáng trắng cơ thể người say rượu vừa được bổ sung nước, giảm tình trạng háo nước do rượu vừa bổ sung tinh bột để tránh làm hại dạ dày. Bên cạnh đó, bát cháo trắng loãng nóng sẽ giúp người say thoát mô hôi từ đó mang theo lượng cồn ra khỏi cơ thể.

Với món cháo này, bạn cần chuẩn bị:

• Gạo trắng tẻ.
• Nước lọc.
• Hành lá.
• 1 ít muối.

Cách chế biến:

• Bước 1: Gạo trắng tẻ ngâm với nước sạch 30 phút sau đó vo sạch rửa lại với nước. Để nấu cháo nhanh chín thì bạn có thể giã nát gạo ra trước khi nấu. 
• Bước 2: Cho gạo vào nồi sau đó đổ nước khoảng gấp 3 lần lượng gạo tẻ trắng nấu là được, rồi sau đó cho gia vị muối và bắc lên bếp ninh nhừ trong thời gian khoảng 1 tiếng.
• Bước 3: trong quá trình nấu cần để ý để tránh cháo bị sấp. Khi cháo đã nhừ và cạn nước thì bạn tắt bếp và thêm một chút hành lá vào bát hoặc để dinh dưỡng hơn có thể thêm trứng tùy sở thích của mỗi người là có thể thưởng thức được.

Bát cháo trắng loãng thanh đạm giúp người say hạn chế tình trạng háo nước

Cháo đậu xanh – thanh mát, giải độc tốt

Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết nấu cháo gì giải rượu thì cháo đậu xanh là một gợi ý nên thử. Cháo đậu xanh có vị ngọt, tính mát thanh nhẹ giúp cơ thể thanh nhiệt giải độc trong cơ thể. Người say ăn được bát cháo đậu xanh đảm bảo cơ thể lấy lại sức nhanh chóng, cơ thể khoan khoái, không còn mệt mỏi và cơ thể cũng không còn nóng bừng như trước.

Để nấu thành công và thơm ngon bát cháo đậu xanh thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và chế biến lần lượt theo công thức sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu xanh nguyên vỏ hoặc đã được bỏ vỏ.
• Gạo tẻ.
• Nước.
• Muối hoặc một ít đường.

Cách bước thực hiện:

• Bước 1: Gạo và đậu xanh tiến hành ngâm sau đó vo sạch loại bỏ vỏ với đậu xanh nếu chưa đãi vỏ. Sau đó cho gạo và đậu xanh vào nồi ngập nước cùng một chút muối.
• Bước 2: Đun ninh trên bếp lửa khoảng một tiếng để cháo nhừ và đừng quên thỉnh thoảng mở vung đảo để tránh sấp và để tránh cháo bị khê.

Cháo thịt bò dinh dưỡng – giúp cơ thể bổ sung dinh dưỡng sau khi uống nhiều rượu

Cháo thịt bò với hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều sắt, khoáng chất giúp người say tỉnh táo và cơ thể không bị mệt mỏi sau cơn sau. Cách chế biến cháo thịt bò có phần cầu kỳ hơn so với cháo trắng loãng tuy nhiên khá ngon.

Các nguyên liệu gồm:

• Thit bò: khoảng 200g.
• Gạo tẻ: nửa bát.
• Nước lọc.
• Gia vị: mắm muối, chút tiêu.
• Bí đỏ.

Cách thực hiện

• Bước 1: Sơ chế thịt bò: Thịt bò sau khi mua về cần sơ chế làm sạch sau đó thái từng miếng nhỏ cho vào xay hoặc băm nhỏ rồi trộn cùng muối, tiêu ướp trong 15 phút. 
• Bước 2: Gạo tẻ ngâm và vo sạch tương tự cách làm của món cháo trên. Bên cạnh đó, bạn cần rửa sạch bí đỏ, thái nhỏ sau đó cùng cho gạo và bí đỏ vào nồi thêm nước đặt lên bếp ninh nhừ. 
• Bước 3: khoảng 1 tiếng cháo đã đủ thời gian để chính và dậy vị thịt bò. Bát cháo chín ăn được là khi cháo bung đều và thịt quyện vào cùng cháo là được.
• Bước 4: Múc cháo ra bát nhỏ sau đó thêm một chút hành lá hoặc ít tiêu để thưởng thức tùy vào nhu cầu và sở thích của người say.

Cháo thịt bò thơm ngon dĩnh dưỡng bổ sung tinh bột giảm đau dạ dày cho uống nhiều rượu

Cháo hành

Món cháo hành này rất dễ làm, hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm phù hợp với mọi đối tượng. Hơn nữa cháo hành cũng giúp cơ thể giảm thiểu rượu cồn trong máu từ đó tăng hiệu quả ăn ngon miệng cho cơ thể.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp, gạo nếp: 300g.
• Hành lá 1 -2 nhánh. 

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Vo gạo nếp với gạo rẻ sau đó ngâm khoảng 30 phút rồi tiến hành bắc bếp nấu.
• Bước 2: Thái hành nhỏ và cho vào nồi cháo sau khi đã hoàn thành để món cháo giải rượu thơm ngon hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, hành lá còn có tác dụng giải cảm, giải sốt hỗ trợ tiêu hóa tốt cho người dùng.
• Bước 3: Nêm nếm gia vị theo khẩu vị vừa ăn và thêm hành để cháo thêm thơm và bắt mắt nhé. 
•  Bước 4: Cháo hành giải rượu sau khoảng 1 – 1,5 giờ ninh nhừ là có thể thưởng thức. Cần lưu ý dùng cháo khi còn nóng để giải rượu là tốt nhất.

Cháo đậu đen 

Cháo đậu đen không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn được biết đến là loại cháo giải rượu dinh dưỡng hiệu quả và dễ chế biến ngay tại nhà. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu đen: 50g.
• Lá sen: 1 lá loại bánh tẻ.
• Gạo tẻ: 50g.

Cách chế biến:

• Bước 1: loại bỏ tạp chất có trong lá sen, sau đó đem rửa sạch và thái nhỏ sau đó đem sắc từ 15 – 20 phút. Tiếp đó là lọc bỏ bã.
• Bước 2: Cho gạo tẻ và đậu đen vào nước ngâm sau cùng rửa lại bằng nước cho vào nồi cùng lá sẽ đã sắc.
• Bước 3: Ninh cháo khoảng 30 phút – 1 tiếng là có thể thưởng thức. Bạn có thể bắc bếp xuống cho ra bát thêm một chút hành lá.
• Bước 5: Thưởng thức cháo ngay và luôn sau khi nấu xong. Lưu ý cháo càng nóng hương vị ngon hơn, dễ ăn hơn.

Cháo đậu đen giải rượu có cách chế biến đơn giản

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay bát cháo giải rượu thơm ngon bổ dưỡng cho cơ thể người say phải không nào. Lưu ngay 5 món cháo giải rượu này để giúp người thân say rượu ăn ngon miệng hơn, tỉnh táo hơn nhé!