Top 13 các loại rượu vang ngon nổi tiếng nhất thế giới

Rượu vang Sauvignon Blanc

Một chai vang trắng kinh điển trên thị trường quốc tế, Sauvignon Blanc được sản xuất từ giống nho trắng cùng tên có hương vị tươi mát và chua nhẹ, dễ dùng. Những trái nho này có lớp vỏ màu xanh lá và thu hoạch ở vùng Bordeaux của Pháp, tạo nên hương thơm của các loại trái cây như đào trắng, bưởi, kiwi, chanh dây, lý gai, mùi mật ong và một số loại gia vị như ớt chuông.
 

Frasca’s Lane Sauvignon Blanc

Rượu vang Sauvignon Blanc có hai phong cách hương vị khác nhau xuất phát từ phương pháp ủ được sử dụng: Ủ trong thùng gỗ sồi và thùng thép không gỉ.

• Đối với những thùng gỗ, các nhà sản xuất thường chọn pha thêm ít nho Semillon tạo nên kết cấu dầu và bổ sung chút vị chanh. Kết cấu kem, rượu thường có mùi bơ, kem cháy, dầu chanh ảnh hưởng từ thùng.
• Về thùng thép không gỉ, đây chính là phong cách rượu vang Sauvignon Blanc được ưa chuộng rộng rãi với tính axit cao và hương vị thảo mộc đậm đà hơn. Bạn sẽ cảm nhận rõ mùi của lý chua, quả chanh bưởi.

Rượu vang Chardonnay

Rượu vang Chardonnay nổi tiếng toàn cầu có nguồn gốc từ giống nho cao cấp Chardonnay, mang phong cách sang trọng và tinh tế, hợp với khẩu vị của nhiều người sành vang. Chardonnay được ủ trong thời gian dài và đạt độ “chín” cao mang phong vị của một khu vườn trái cây nhiệt đới với xoài, dứa và ổi. Chardonnay ủ trong thời gian vừa phải sẽ có thêm chút vị chua của chanh và táo.
 

Jacob’s Creek Classic Chardonnay

Các loại rượu vang ngon chiết xuất từ nho Chardonnay khi được ủ lâu trong các thùng gỗ sồi già sẽ phát triển thêm vị bơ, vani và dừa. Một số loại khác có kết cấu kem mịn và dầu, là kết quả của phương pháp lên men Malolactic. Các nhà chế tác trong quá trình sản xuất đã thực hiện thêm một bước lên men bổ sung MLF nhằm biến axit malic tart thành axit lactic mịn.

Rượu vang Cabernet Sauvignon

Được chế tác từ một trong những giống nho đỏ ngon và nổi tiếng nhất, rượu vang Cabernet Sauvignon đến từ vùng Bordeaux của Pháp mang phong cách mạnh mẽ và phức hợp. Nho này có tính thích nghi tốt, được trồng rộng rãi ở nhiều khu vực và vùng khí hậu nên hương vị rất đa dạng. Nhìn chung, đây là loại vang đỏ Full-Bodied có độ chát cao và màu đỏ đậm quyến rũ của các loại trái cây sẫm màu.
 

Vang đỏ Carnivor Cabernet Sauvignon

Rượu này nên được ủ trong thời gian dài để phát triển thêm nhiều hương vị thơm ngon và phức tạp, phù hợp với thực phẩm có nhiều chất béo và vị umami. Giới sành vang thường chia rượu vang Cabernet Sauvignon theo vùng sản xuất:

• Bordeaux và các vùng Thế giới cũ: Rượu vang tại đây thường được pha trộn với nhiều loại rượu khác nhau, một kỹ thuật các nhà làm vang Thế giới cũ đặc biệt ưa thích. Rượu Cabernet Sauvignon đậm vị thảo mộc, violet, thuốc lá và có một ít nốt hương cam thảo, anh đào đen ở những dòng hảo hạng.
• California và các vùng Tân Thế giới: Rượu vang Cabernet Sauvignon ở các nước Tân Thế giới mang hương vị trái trái cây rõ nét hơn với cherry đen, cam thảo, các loại gia vị như tiêu đen và vani. Kết cấu của rượu có ít tannin và axit.

Vang Pinot Noir

Pinot Noir là một trong các loại rượu vang nổi tiếng với hương vị tinh tế và quyến rũ. Rượu tỏa ra hương vị phúc bồn tử, hoa hồng, dâu tây, thoang thoảng mùi gia vị, trầm hương ấm áp. Bản chất giống nho này rất khó trồng và dễ bị đột biến do nhạy cảm và dễ nhiễm bệnh. Khi được ủ lâu lên đến nhiều thế kỷ trong các thùng gỗ, hương vị rượu vang Pinot Noir phát triển mượt mà hơn, đem lại nốt hương của da thuộc và nấm truffle.
 

Marlborough Pinot Noir

Vì những đặc tính đặc biệt của giống nho chính, cụ thể là khó khăn trong nuôi trồng, rượu vang Pinot Noir thường có mức giá thượng hạng, cao hơn so với các loại vang đỏ tương tự. Ngoài mục đích dùng chuyên chế tác rượu vang đỏ, Pinot Noir cũng nằm trong những giống nho pha trộn truyền thống của vùng Champagne, làm nên những chai rượu vang sủi đỉnh có chất lượng đỉnh cao.

Vang Merlot

Là một trong các loại rượu vang ngon nhất trên khắp thế giới, rượu vang Merlot đặc biệt được ưa chuộng và thường dùng trong các buổi tụ tập cùng bạn bè hay dịp lễ hội. Rượu ánh lên sắc đỏ ruby đậm cuốn hút và là bữa tiệc hương vị của các loại trái cây đỏ như mận, dâu tây, quả anh đào, không quá gắt mà khá dễ dùng, tạo ra cảm giác tươi mới. Ngoài trái cây, rượu Merlot còn chứa những hương vị phong phú khác như húng bạc hà, tiêu đen, kẹo bơ…
 

Các dòng rượu vang Merlot

Rượu vang Merlot đa dạng và có nhiều phong cách khác nhau, thay đổi linh hoạt dựa trên vùng sản xuất và độ cồn sau quá trình chế tác, thường dao động trong khoảng 13 – 14,5%. Ở những vùng nho có khí hậu ôn đới, mát mẻ, rượu vang Merlot có dư vị nhẹ nhàng xen lẫn chút cay của mâm xôi. Ở những nơi có khí hậu ấm áp, nhiều nắng sẽ tạo ra Merlot ngọt và đậm đà hơn. Những chai rượu vang nổi tiếng từ giống nho Merlot có thể kể đến Château De L’Abbaye, Premius Bordeaux Rose, M Merlot Salento Limited Edition,…

Vang Primitivo

Primitivo (hay còn được gọi là Zinfandel) là một giống nho đỏ thường được sử dụng trong sản xuất các loại rượu vang nổi tiếng thơm ngon. Nho này đến từ vùng trồng nho Puglia trứ danh của miền Nam nước Ý, chuyên tạo ra vang mang phong cách đậm đà, chứa hàm lượng tannin cao, độ cồn tương đối và hậu vị ngọt rất đặc trưng.
 

Vang Primitivo

Khi thưởng thức, người dùng sẽ ấn tượng mạnh mẽ với những nốt hương trái cây quyến rũ tỏa ra gồm dâu đen, anh đào, dâu tây và nho khô. Nếu rượu đã trải qua quá trình lên men lâu dài và ngâm ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 24 tháng sẽ còn có thêm ít vị đắng và cay với kết cấu mềm mượt, bổ sung thêm một lượng tannin vào rượu. Hương thơm của rượu phảng phất hương hoa quyện với mùi khói, tiêu đen, cam thảo và đi hương.

Rượu vang Syrah

Rượu vang Syrah được chiết xuất từ giống nho Syrah phổ biến được trồng tại Thung lũng Rhone, một trong những vùng trồng nho nổi tiếng bậc nhất nước Pháp và cũng được trồng nhiều ở Úc. Trải qua quá trình sản xuất tỉ mỉ và đầy tâm huyết, rượu vang Syrah mang hương vị đậm đà thoảng mùi thịt chín tan dần trong miệng, hậu vị cay nồng nhẹ.
 

Các dòng vang Syrah Nam Mỹ

Nhờ đặc tính mạnh mẽ, rượu vang Syrah thường không nguyên chất mà được đem pha trộn với các loại nho khác với một lượng tỷ lệ vừa phải đơn cử là nho Cabernet Sauvignon để dễ uống hơn. Giống như những dòng khác, rượu vang Syrah có sự khác biệt giữa các quốc gia. Vang đến từ Pháp, Ý thường có nhiều vị chua và phảng phất hương vị của thực vật, cây cỏ. Còn vang đến từ Nam Mỹ, Úc, Hoa Kỳ có xu hướng thiên về mùi vị trái cây và nhiều vị cay nồng.

Rượu vang Mourvedre

Những vị khách sành rượu ưa chuộng các loại rượu vang ngon có nguồn gốc từ Cabernet Sauvignon không thể bỏ qua một loại vang khác nổi tiếng không kém, rượu vang Mourvedre. Đây là một dòng vang đến từ đất nước Tây Ban Nha, vì nồng độ cao nên thường dùng để pha trộn rượu tạo nên những chai vang lừng danh như Châteauneuf du Pape.
 

Mourvedre Love Ranch 2020

Rượu vang Mourvedre ẩn chứa hương thơm của một vườn trái cây có vỏ sẫm màu các loại thảo mộc như xạ hương, hoa cỏ và một số vùng còn chứa nốt hương của thịt đỏ. Lượng tannin trong rượu cao, tạo nên một kết cấu chắc chắn và khả năng lão hóa tốt. Loại vang này phù hợp để kết hợp với nhiều loại ẩm thực khác nhau như đồ nướng, hầm, pho mát và các món ăn Địa Trung Hải cũng như là lựa chọn tuyệt vời cho bất kì dịp đặc biệt nào.

Rượu vang Grenache

Rượu vang Grenache (hay còn được gọi là Garnacha) là một trong những các loại rượu vang nổi tiếng và phổ biến nhất tại Tây Ban Nha. Nhờ những đặc tính đặc biệt có trong nho Grenache, rượu vang mang sắc đỏ ruby hoặc đỏ sẫm quyến rũ với hương vị phức tạp, đậm đà và khả năng lão hóa trong nhiều thập kỷ, mang đến trải nghiệm thưởng thức sâu sắc.
 

Girard Grenache

Hương thơm của loại vang này vô cùng lôi cuốn nhờ những nốt hương quyến rũ của trái cây đen chín mọng như mâm xôi hay dâu dừng, thêm vào các loại gia vị cay và chút hương hoa lẫn thảo mộc. Khi thưởng thức, người dùng cảm nhận được kết cấu mượt mà bên trong rượu, trái cây chín ngọt kèm theo chút chát nhẹ dễ dùng. Đây là một trong những dấu ấn của rượu vang miền Nam nước Pháp.

Rượu vang Moscato

Nếu muốn trải nghiệm một lựa chọn an toàn và ngọt ngào, QKAWine sẽ đề xuất đến bạn chai vang trắng Moscato ngọt và độ chua nhẹ. Rượu vang này được chiết xuất từ những tinh túy bên trong những quả nho Moscato, một trong những loại nho lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới. Rượu vang Moscato có vị trái cây ngọt thanh và mang phong cách uống tinh tế nên thường dùng với trái cây và bánh ngọt.
 

Rượu vang Barefoot Moscato

Một chai vang Moscato thường tỏa ra sắc vàng trong trẻo, nhẹ nhàng phù hợp làm quà tặng. Hương thơm của vang đặc trưng với hương hoa quả như chanh ngọt, lê, cam, hoa cúc. Khi để rượu tan chảy dần trong vòm miệng, người uống sẽ cảm nhận được vị của mận, anh đào chín, mơ và chút ngọt ngào của mật ong và sữa. Nhờ hương vị dễ chịu này, rượu vang Moscato được ưa chuộng để tráng miệng và có nồng độ cồn thấp, hợp với mọi đối tượng dùng.

Rượu vang Chateau Laubes

Một người sành vang không thể bỏ qua loại rượu vang Pháp Chateau Laubes nổi tiếng trong phân loại vang cao cấp. Các loại rượu vang trắng Chateau Laubes được sản xuất từ những cây nho Semillon có tuổi đời rất lâu năm và được lên men trong những thùng gỗ mới của Pháp. Vang pha trộn hai giống nho Merlot và Cabernet Sauvignon theo phong cách Bordeaux đem đến cho dòng rượu này những sắc thái đa dạng khác nhau, không bị đối chọi mà vô cùng hài hòa.
 

Rượu vang Pháp Chateau Laubes – Crus et Domaines de France

Cabernet Sauvignon mang đến sự mạnh mẽ, sảng khoái còn Merlot lại tạo ra sắc thái tinh tế, giúp làm mềm chất tannin đậm chát của Cabernet. Rượu vang Chateau Laubes có màu đỏ đậm ánh tím đầy cuốn hút, phảng phất hương vị của các loại trái cây chín mùi. Hương vị cay nồng của gỗ sồi Pháp vô cùng nổi bật với lớp tannin vừa phải, tạo nên một kết cấu tròn trịa và cân bằng. Dư vị đọng lại trong miệng khá lâu, đem đến một hậu vị sảng khoái.

Rượu vang Chateau Des Combes

Rượu vang Chateau Des Combes là một sản phẩm của tập đoàn Crus et Domaines de France, chuyên phân phối rượu vang Bordeaux top đầu thế giới. Hãng này đã có một chỗ đứng đặc biệt trên thị trường vang thế giới với hơn 150 chủ sở hữu đất trồng độc quyền phân phối.
 

Vang Pháp Chateau Des Combes 14.5%

Là một trong các loại rượu vang ngon nổi tiếng thuộc phân loại Saint-Emilion Grand Cru của vùng Bordeaux, Pháp, rượu vang Chateau Des Combes có hương vị thơm ngon của các loại quả đỏ, quế, gỗ sồi và mùi dầu. Vị vang đậm đà, kết cấu đặc với lớp tannin mịn màng và kết thúc dài lâu, sảng khoái. Nồng độ cồn trong rượu rơi vào khoảng 12%, thường được phục vụ trong tiệc cuối năm hoặc mang đi biếu tặng nhờ hình thức sang trọng, đẹp mắt.

Rượu vang Port

Rượu vang Port thuộc phân loại vang tăng cường được làm từ nhiều giống nho pha trộn với nhau gồm vang đỏ và rượu trung tính Aguardente. Nhà sản xuất Bồ Đào Nha sử dụng nấm men tự nhiên để lên men nước ép nho đỏ để dung dịch này đạt 7% độ cồn. Sau đó thêm vào rượu trung tính Aguardente để nồng độ cồn tăng đến mức 18 – 20% và làm ngừng quá trình lên men. Rượu thành phẩm được đem ủ từ hai đến bốn mươi năm tùy theo ý định của nhà sản xuất.
 

Vintage Port 2000 và 2003

Rượu vang Port gồm hai loại Port Ruby và Port Tawny. Dòng Ruby là rượu vang Port trẻ có màu đỏ tươi và vị ngọt tinh tế với chút chua nhẹ của trái cây đỏ như mận, anh đào và gia vị. Port Tawny được ủ trong thời gian dài hơn thường là vài năm, với vị màu caramel đậm, vị các loại hạt như hạt dẻ, nho và sung khô, các loại gia vị khác.

Rượu vang Sauternes

Cuối cùng trong danh sách những các loại rượu vang nổi tiếng toàn cầu bởi hương vị và chất lượng tuyệt hảo, bạn không thể bỏ qua dòng rượu vang ngọt Sauternes đến từ vùng sản xuất Bordeaux của nước Pháp. Nho dùng làm vang pha trộn giữa ba loại Semillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle bị nhiễm nấm Botrytis Cinerea do đặc điểm khí hậu của vùng.
 

Carmes de Rieussec Sauternes

Điều này đã dẫn tới hương vị đậm đặc và hơi khô của rượu vang, tăng chi phí sản xuất cao, dẫn đến giá thành đắt đỏ. Rượu vang Sauternes mang hương thơm của mơ, xoài, dừa, mứt cam quýt, các loại trái cây nhiệt đới và caramel, gia vị. Rượu này được đánh giá là rượu ngọt bởi lượng đường dư có trong rượu rất cao, trong khoảng từ 120 gam đến 220 gam trong một lít.

Bài viết của chúng tôi đã điểm qua danh sách các loại rượu vang nổi tiếng đã dành được nhiều sự công nhận trên toàn cầu. Các nhà sản xuất ở khắp nơi trên thế giới đã và đang không ngừng nỗ lực để chế tác nên các loại rượu vang ngon, đa dạng về phong cách để chiều lòng những vị thực khách sành điệu. Mỗi chai được giới thiệu trên đây hứa hẹn sẽ là tuyệt tác làm hài lòng cả người thưởng vang khó tính nhất.